2012年 03月 04日
いちごのシャンピニオン、オーブン焼きくらべ
・・・って歌いたくなった
少しのイーストで長時間発酵の『いちごのシャンピニオン』の
焼きくらべをしたからです
一人で・・・私一人で・・・
左から
1.ガス(リンナイ涼厨 業務用ガス高速オーブン77.4L)、
2.ガス(業務用卓上オーブンコン ベック22L)、
3.電気(ビストロ)
違いまっしゃろ~
2のコンベック(真ん中)
1の高速オーブン(左)
3のビストロ(右)
かさの開き方も、香りも、味もちがいますねん
では、今月のレッスンで・・・
お楽しみに~
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by coanpan
| 2012-03-04 00:08
| パン教室こ・あん