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1月のメニューです

1月のパンメニューです。


◆こあんコース(上級)ランチ付き  レッスン費 4000円
 『赤ワインのぱん』
  赤ワインを仕込み水に使用します。
  イースト、長時間発酵法です。

◆小豆コース(中級)試食付き    レッスン費 3000円
 『全粒粉のエピ』
 合挽きミンチと玉ねぎを炒め、じゃがいもと合わせた具を巻き込んだものと、
 くるみとレモンピールを巻き込み、 焼成後にはちみつバターを塗って仕上げるものと
 2種類のエピを作っていただきます。

◆きなこコース(初級)試食付き   レッスン費 3000円
『抹茶の渦巻きパン』
 ラウンド型を使用します。
 2種類の生地と、大納言甘納豆をくるくると巻き、ラウンド型に入れて焼き上げます。


コースについては、レッスン内容とお申込み方法をお読みください。

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by coanpan | 2012-01-09 16:28 | 過去のレッスンメニュー | Trackback | Comments(0)