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今回はコロッケを皆さんで揚げていただきます。
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焼きあがったパンと一緒にランチです。
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皆さんでわいわい。
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湯種の胚芽食パン。
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もちもちを楽しんでくださいね。
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黒糖とあんこのモンキーブレッドも、
おいしいです。
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7月5日土曜日
まだ空きがございます。
レッスンのご予約受け付け中です。
満席となりました。
ありがとうございます。


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by coanpan | 2014-06-30 22:02 | パン教室こ・あん | Trackback | Comments(0)

今日は、六甲道勤労市民センターにて、サークルひまわりさんのレッスンでした。

サークルひまわりさんでは、はじめての白神こだま酵母のレッスン。
『違いが分かりました。すごくおいしかったです』と、何度も声をかけてくださいました。
皆さんからも『おいしい』というお声が聞けて、ホッとしました。

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いつものことですが、写真があまり撮れておりません・・・あはっ。
焼きあがったパンをぱくぱく食べてくれる子供たちを見て、いつも癒されます。
たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。
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そして、今回アシスタントとしてお手伝いいただいた、さなさん、
サークルひまわりの担当といつもお手伝いくださってる、ふくださん、
本当ありがとうございました&お疲れ様でしたm(__)m

楽しかったです(*^_^*)



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by coanpan | 2014-06-29 23:22 | パン教室こ・あん | Trackback | Comments(0)

仕込みの合間に酵母のタルト。
アメリカンチェリーさんの。
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酵母はホシノね。
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酵母のお菓子は大好き。

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by coanpan | 2014-06-28 23:23 | パンたち 酵母のお菓子たち | Trackback | Comments(0)

レーズン酵母元種でワッフル。
ジャムと酵母のお菓子とパンのレッスンでお出しするワッフル。
ブリュッセルタイプ。
何度も焼いてレシピ、決定。
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のりちゃんのジャムを贅沢にもたくさんのせての撮影。
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ジャム、めちゃくちゃうまい!あっ、いや、おいしい。
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美しいジャムたち。
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皆さん、お楽しみに。


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by coanpan | 2014-06-27 22:16 | パンたち 酵母のお菓子たち | Trackback | Comments(0)

レーズン酵母元種で山食とベーグルを焼く。
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キタノカオリ100%で。
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ベーグル。
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春よ恋ブレンド100%で。
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みんなお嫁にいく子たちです。
かわいがってもらうのよ~!


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by coanpan | 2014-06-26 22:00 | Trackback | Comments(0)

レーズン酵母液種、ショコラマフィン。
あんこさんのレシピを参考にさせていただきまいした。

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千代田のミニクグロフ型使用。
ふさすぐりの実です。
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アメリカンチェリーね。
あんこさんのこれが作りたかったの。
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贅沢に、バローナのココア、バリーのチョコ使用。
ちょっと大人の味。ふふふ。
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by coanpan | 2014-06-25 20:57 | パンたち 酵母のお菓子たち | Trackback | Comments(0)

ホシノ酵母、夏のワンプレートレッスン。

『バンズ』と『ケークサレ』。


バンズ。

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アボカドバーガーを作ります。
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ケークサレ。
お野菜をたっぷり入れて中種法で作りますよ。
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簡単なランチが付きます。
生種をお分けします。煮沸消毒等を済ました清潔な小さな空き瓶・保冷剤をお持ちください。
レッスン開始時間 AM10:30(所要時間)3時間~4時間
レッスン料 6000円(税込)

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by coanpan | 2014-06-25 10:39 | メニュー | Trackback | Comments(0)

爆焼き。

爆焼き!
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昨日仕込んだ生地たち。
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なんとか焼けた!
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姉や知り合いの方にに頼まれたので。
次回のレッスンのパンたちも焼いたよ。
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『こしあんと黒糖のモンキーブレッド』と『胚芽食パン』ですよ~!


6月28日土曜日、7月2日水曜日、7月3日木曜日、7月5日土曜日、
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by coanpan | 2014-06-24 23:16 | パンたち | Trackback | Comments(1)

いただきもの。石けん。

いただきもの。
最近、紫外線、汗、・・・もろもろで肌の調子が悪かった。
やはり石けんも大事というお話しを聞いたので、
イヌ友のチャーリーさんに相談(王子動物園にご一緒していただいた方ね。)。
そしたらさっそく手作りの石けんをいただいてしましました。
おお~!
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かわいいラッピングでございます。
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チャーリーさんは、一度こ・あんでも石けん教室をしていただきまいした。
優しい石けんです。
ブルーベリーと、アサイーと、なんだったっけ(汗)

ほんとうにありがとうございます。
秋にはおおかみを見に行く予定です・・・マニアック二人です。


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by coanpan | 2014-06-24 09:59 | 日記・ひとりごと | Trackback | Comments(0)

6月29日日曜日の六甲道勤労市民センターで行われる、
サークルひまわりさんの親子レッスンのパン。
会館の耐震工事などがあり、久しぶりのレッスンです。
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『ウインナーパンとチーズパン』。
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今回は、白神こだま酵母にチャレンジしていただきます。
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皆さん、よろしくお願いしますね。

あっ、この日、生徒さんのSなさんにお手伝いいただきます。
大変ですが、よろしくお願いしますm(__)mm(__)m


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by coanpan | 2014-06-23 22:21 | パンたち | Trackback | Comments(0)