レーズン酵母でカンパーニュを焼く

レーズン酵母でカンパーニュを焼く。

帰りを急いで、ホイロ不足・・・
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右は電気オーブンビストロ焼成。
左はガスオーブン焼成。いも焼酎でつけたいちじくを混ぜ込む。

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ボウルも銅版も不使用。
・・・まだまだやな(汗)。




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by coanpan | 2012-12-24 21:40 | パンたち | Trackback | Comments(0)