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イタリアンを習う

先月のことになりますが

師匠のレッスン
苦楽園にある『イ・ヴェンティチェッリ』の浅井シェフのレッスンです
いつも詳しく分かりやすく楽しい説明からのスタート

料理はちょっとしたこつで味が変わると改めて思う
食材を加える・炒めるタイミング、大切やなあと

おいしいお料理を堪能しました
ワインも出て、シェフとみなさんと楽しい会話が弾む
・・・あっ私はのまなかったんですが・・・雰囲気、雰囲気
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気さくなシェフのお料理もお話も魅力的です
師匠、素敵なレッスンをありがとうございました


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by coanpan | 2011-04-09 23:53